Sağlıklı Beslenme ve Gıda Okuryazarlığı Ramazan Ayında Önem Kazanıyor

Ramazan ayında birçok kişi, ihtiyaçlarını hızlı ve uygun maliyetle karşılamak isterken sağlık açısından risk taşıyan gıdalara yönelebiliyor. Bu durum, gıda okuryazarlığının büyük önem taşıdığını bir kez daha gözler önüne seriyor.

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, Ramazan ayı boyunca gıda alışverişlerinde dikkatli ve bilinçli olunması gerektiğini vurgulayarak, etiketsiz, içeriği belirsiz ve aşırı ucuz ürünlerin sağlık için ciddi tehlikeler oluşturabileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Sağlıklı Yaşam İçin Doğru Gıda Bilgisi Şart

Gıda okuryazarlığını, gıda ve beslenmeyle ilgili doğru bilgilere ulaşma, bu bilgileri anlama ve değerlendirme, güvenilir gıda tercihlerini hayata geçirme süreci olarak tanımlayan Sidar, güvenilir gıda bilincinin toplumsal sağlık ve refah için hayati öneme sahip olduğunu belirtti. Ailelerin çocuklarına doğru beslenme alışkanlıklarını küçük yaşlardan itibaren kazandırmalarının önemine değinen Sidar, gıda okuryazarlığına sahip bireylerin sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağladığını ifade etti.

Ramazan ayında sahur ve iftar sofralarında tercih edilecek ürünlerin seçiminin önemine değinen Sidar, tüketicilerin dikkat etmesi gereken noktaları sıraladı. Etiketsiz ve içeriği belirsiz ürünlerden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Sidar, şu bilgileri verdi:

Bakanlık Onaylı Ürünler Tüketilmeli

Fırsatçıların cazip fiyatlarla tüketicileri cezbetmeye çalıştığına dikkat çeken Sidar, tüketicilerin alışveriş yaparken ürün ambalajlarında üretim yeri, son kullanma tarihi ve içerik gibi bilgileri kontrol etmeleri gerektiğini belirtti. Aşırı ucuz ürünlerin büyük risk taşıdığını söyleyen Sidar, özellikle tatlı, süt, şarküteri ve et gibi temel gıdalarda merdiven altı üretimlerde ciddi sorunlar yaşanabileceğine vurgu yaptı. Güvenilir markaları tercih etmenin ve Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı ürünleri tercih etmenin önemine işaret etti.

Son yıllarda ‘doğal’ ve ‘organik’ kavramları altında birçok ürünün satışa sunulduğunu belirten Sidar, bu ürünlerin gerçekten sağlıklı ve güvenilir olup olmadığını anlamanın menşeini ve sertifikalarını kontrol etmekle mümkün olduğunu ekledi.

TÜGİS Hakkında

Türkiye’nin ilk işveren sendikalarından olan TÜGİS, aynı zamanda Türkiye İşveren Sendikaları Konfederasyonu’nun (TİSK) kurucu üyesidir. Türk gıda sanayiinin önde gelen üreticilerini çatısı altında bulunduran TÜGİS, yarım asırdan fazla süredir sektörün gelişimine ve uluslararası rekabet gücünün artırılmasına yönelik liderlik yapmaktadır. Sosyal diyaloğa, çalışma barışına ve gıda sanayiinin gelişimine odaklanarak, 1961 yılından bu yana sürekli olarak inovatif çalışmalara imza atmaktadır.