İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne (İBB) bağlı İstanbul Yönetim Yenileme A.Ş. (İSYÖN), Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde nisan ayına ilişkin verileri paylaştı. Bu rapora göre, nisan ayında toplamda 95 farklı balık ürünü satışa sunuldu. Halde, bu dönemde toplam 2 bin 778 ton balık satışı gerçekleştirildi ve en çok tercih edilen balık türü hamsi oldu. Hamsi, nisan ayında 760 ton 801 kilogram ile satışa sunularak, toplam satışın yüzde 27,39’unu oluşturdu.
Hamsiyi sırasıyla 672 ton 574 kilogram ile istavrit, 216 ton 364 kilogram ile somon, 196 ton 406 kilogram ile levrek, 195 ton 24 kilogram ile çipura, 109 ton 615 kilogram ile mezgit, 56 ton 345 kilogram ile kolyoz, 50 ton 584 kilogram ile mırlan, 45 ton 100 kilogram ile tekir ve 33 ton 704 kilogram ile sardalya takip etti. Nisan ayı boyunca hamsinin kilogram fiyatı ortalama 54,83 lira olarak belirlenirken; istavrit 54,01 lira, somon 235,42 lira, levrek 379,95 lira, çipura 335,13 lira, mezgit 124,89 lira, kolyoz 87,87 lira, mırlan 255,97 lira, tekir 347,49 lira ve sardalya 147,71 lira fiyatla alıcı buldu.
Nisan ayında en yüksek fiyatla satılan ürün ise ıstakoz oldu. Bu ayda ıstakozun kilogramı ortalama 2 bin 260 lira 77 kuruştan işlem gördü. ıstakozu, 1754 lira 63 kuruşla pisi, 1430 lira 60 kuruşla sinarit, 1060 lira 66 kuruşla Karabiga karides, 971 lira 45 kuruşla kalkan, 947 lira 31 kuruşla lahoz, 846 lira 36 kuruşla jumbo karides, 785 lira 82 kuruşla deniz levreği ve 780 lira 87 kuruşla dülger izledi.
Hamsi ile birlikte balık tüketiminin artması, İstanbul’un deniz ürünleri pazarında önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor.
