Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Antalya’da gerçekleştirilen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nda, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alanındaki başarılı çalışmaları ile ödül aldı. GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, ödülü Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun elinden alarak Gaziantep’in lezzetlerini bir kez daha uluslararası düzeyde tescillemiş oldular.
YÖREX, Türkiye’nin en önemli yöresel ürün platformlarından biridir ve bu yılki fuarda Gaziantep, özellikle Antep Lahmacunu ve Antep Fıstık Ezmesi’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenmesi ile dikkat çekti. Bu başarı, hem yerel üreticiler hem de şehir ekonomisi için önemli bir adım olarak değerlendirildi.
GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, ödül töreninin ardından yaptığı konuşmada, coğrafi işaret çalışmalarının Gaziantep’in kültürel ve gastronomik mirasının korunmasında kritik bir rol oynadığını vurguladı. Tiryakioğlu, “Gaziantep Ticaret Borsası olarak 2015 yılından beri sürdürdüğümüz çalışmalarla, bu toprakların kültürel mirasını kayıt altına alıyoruz. Bugün 24 ürünümüzün tescillenmiş olması ve özellikle Antep Lahmacunu ile Antep Fıstık Ezmesi’nin Avrupa Birliği tarafından kabul edilmesi, şehrimizin gastronomik değerinin uluslararası alanda tescil edilmesi açısından son derece önemli bir gelişmedir.” dedi.
Antep Lahmacunu’nun Avrupa Birliği sürecinin 2018 yılında başladığını hatırlatan Tiryakioğlu, “Bu ürün, artık Avrupa’nın tamamında koruma altındadır. Eğer dünyanın herhangi bir yerinde ‘Gaziantep Lahmacunu’ adıyla bir üretim yapılacaksa, bu ürün bizim belirlediğimiz standartlara uygun olmalıdır.” ifadelerini kullandı. Aynı şekilde, Antep Fıstık Ezmesi’nin de bu tescili aldığını belirten Tiryakioğlu, bu durumun Gaziantep’in marka değerine büyük katkılar sağladığını dile getirdi.
GTB Meclis Başkanı, elde edilen başarının yalnızca kurumsal bir başarı olmadığını, aynı zamanda bu sürece emek veren tüm üreticilerin, ustaların ve kültürü yaşatanların ortak çabası olduğunu ifade etti. Tiryakioğlu, “Bu süreci bir vizyon olarak ortaya koyduk ve bugün o vizyonun somut sonuçlarını alıyoruz.” dedi.
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise coğrafi işaretin yalnızca bir tescil süreci değil, aynı zamanda Gaziantep’in zengin kültürel mirasını ve yaşam tarzını koruyan en güçlü araç olduğunu belirtti. Akıncı, “Gaziantep’in toprağı yalnızca ürün yetiştirmez; bir kültürü, bir medeniyeti ve bir yaşam biçimini besler.” şeklinde konuştu. Böylece, Gaziantep’in gastronomi alanındaki uluslararası başarısı bir kez daha pekişmiş oldu.
